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Nome científico: Castanea Sativa

Características: O castanheiro é uma árvore de folha caduca que pode atingir entre 20 a 30 metros. O porte é geralmente imponente com um tronco espesso e uma copa semi-esférica, mais ou menos alongada. O tronco é liso nos primeiros dez-quinze anos, mas, a casca rapidamente se fendilha criando linhas pouco profundas que, com o envelhecimento, faz com que o tronco pareça torcido e oco.   Todos os anos, entre junho e julho, os castanheiros ficam floridos e a estas flores sucedem-se os ouriços – onde se “escondem” as castanhas – que começam a cair no início do outono. De grande longevidade, pode viver mais de mil anos.

 

Curiosidades: A civilização ocidental já conhece a castanha há mais de 100 mil anos. O Homem pré-histórico usava-a como alimento calórico, para si mesmo e para os animais e durante a Idade Média, foi o principal ingrediente de muitas receitas conventuais.

Rodrigo Vilas Boas 5.º C

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